Η Σιδερένια Σαλάτα

Ώρα για μία σαλάτα γεμάτη σίδηρο! Ως γνωστόν η φακή και το σπανάκι είναι οι τροφές με τη μεγαλύτερη αξία σε σίδηρο.

Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με την παρακάτω σαλάτα και αποφύγετε τα συμπληρώματα σιδήρου με τρόπο γευστικό και φυσικό.

 

 

Υλικά:

250 γρ. βρασμένες φακές

2 πιπεριές (κίτρινη-πράσινη)

½ κ. Σπανάκι

½ ματσάκι μαϊντανό

5 καρότα

½ ρίζα σέλερι

2 κουτ. γλ. πετιμέζι

20 σταφίδες

Ξίδι βαλσάμικο

-Ελαιόλαδο

 

Εκτέλεση

Ψιλοκόβετε όλα τα λαχανικά. Τα ρίχνετε σε ένα μεγάλο βαθύ μπολ και τα ανακατεύετε με τις βρασμένες φακές. Ρίχνετε λαδάκι και ξυδάκι!  Γλυκαίνετε την σαλάτα με λίγο βαλσάμικο και σταφίδες.

 

Καλή απόλαυση!

 

 

 

Μοιραστείτε αυτό το άρθρο:

Comments

comments

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *